リンゴのパンケーキ

材料（4枚分）

・小麦粉150グラム

・卵2個

・牛乳300ml

・リンゴ大１個

・サラダ油（適量）

・粉砂糖（仕上げ用）

１．              卵、牛乳、小麦粉をなめらかな生地になるまでよくまぜます。

２．              リンゴを洗い、種や芯をとり（好みで皮をむいてもよい）、細かく刻みます。

３．              フライパンに薄くサラダ油をなじませ、①の生地をお玉１杯分ほど流しいれます。

４．              すぐに細かく刻んだリンゴをのせ、両面を３～４分ずつ焼きます。

５．              残りの生地を同じように焼き、仕上げに粉砂糖をふりかけ盛り付けます。